主料:
高粉，
210克，
酸奶，
70克，
黄油，
18克，
蜂蜜，
40克，
牛奶，
70克，
糯米粉，
40克
辅料:
酵母，
4克，
盐，
2克甜豆酸奶排包的做法步骤
1.先来做甜豆麻子(材料：中粉45克、玉米淀粉15克、细砂糖20克、黄油22克、植物油10克、蛋黄半个），把软化黄油打发蓬松，倒入山茶油打匀。
2.加入细砂糖继续打匀，再倒入蛋黄继续打匀。
3.把低粉和淀粉混合过筛加入，充分搅拌均匀，放冰箱冷藏备用。
4.将面包材料中除黄没外的所有材料放一起揉成光滑面团，再放入黄油继续揉至完全阶段，进行第一次发酵。
5.发好的面团取出排气平均分割成9个小面团盖保鲜膜松弛15分钟，将小面团擀成长圆形面饼。
6.里面包上葡萄干捏紧收口揉圆放进烤盘进行第二次发酵。
7.发好的面团表面刷蛋液，再撒上一层甜豆麻子。
8.烤箱预热190度烤16分钟左右即可。
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烘焙 儿童 面包 早餐 其他菜系 高粉
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